El Real Madrid tiene en Mbappé, Vinicius Jr. y Bellingham tres de los mejores jugadores del mundo, pero también tres de los cuerpos mejor cuidados del deporte profesional. Marca publicó en abril de 2026 un reportaje en profundidad sobre las estrategias nutricionales de los tres cracks, con información facilitada por fuentes cercanas al departamento médico y nutricional del club.
Tres dietas, un mismo principio de rendimiento
Kylian Mbappé es el más estricto con la proteína. Su dieta está estructurada para mantener una ingesta de entre 2,2 y 2,5 g de proteína por kilo de peso corporal, con especial énfasis en la calidad aminoacídica. Salmón, pechuga de pollo ecológica, huevos y proteína de suero de leche forman el núcleo de su dieta proteica. Mbappé evita los ultraprocesados de forma radical y ha declarado públicamente que no bebe alcohol ni refrescos azucarados desde los 16 años.
Vinicius Jr. tiene una relación más cultural con la comida, y su desafío nutricional ha sido adaptar la dieta brasileña —rica en arroz, frijoles y carnes— al perfil metabólico de un extremo que corre más de 11 km por partido a alta intensidad. Su equipo nutricional en el Madrid encontró la solución en mantener el arroz y los frijoles como base (excelentes fuentes de carbohidratos e hidratos de carbono combinados), añadiendo aceite de oliva, verduras mediterráneas y frutos secos. La hidratación con agua de coco natural es otro de sus hábitos característicos.
Bellingham es el más sofisticado en cuanto a timing nutricional. El centrocampista inglés trabaja con un nutricionista que estructura sus comidas en torno al entrenamiento con precisión de minutos: carbohidratos 90 minutos antes, proteína en los 20 minutos posteriores al entreno, y una cena rica en triptófano para facilitar la recuperación durante el sueño. También es conocido por su uso de remolachas y zumo de remolacha, un suplemento natural que mejora la oxigenación muscular por su contenido en nitratos.
La clave común: personalización y consistencia
La conclusión que los nutricionistas del Madrid extraen de estos tres casos es universal: no existe una dieta perfecta universal, sino una dieta perfecta para cada cuerpo, cada metabolismo y cada demanda deportiva. En Surefit aplicamos este mismo principio de personalización extrema con tecnología de IA, permitiendo que cualquier persona tenga su propio plan nutricional de calidad élite sin necesidad de un equipo de nutricionistas.
